Vakuovačky
Vysáváním veškerého vzduchu z vaku nebo nádoby odstraňujete veškerý kyslík. Chlazené potraviny vystavené kyslíku se kazí mnohem rychleji. Mnoho výrobců svářeček folií říká, že jejich modely 
dokáží prodloužit skladovatelnost potravin o pětkrát více než u běžných způsobů skladování.
Vakuovačka bývá též často označována jako: svářečka fólií, vakuová balička, vakuová balička potravin, vakuovačka na potraviny, vakuovací svářečka, vakuovačka nádob, zatavovačka nebo potravinová svářečka.
Vakuové baličky potravin lze použít pro krátkodobé a dlouhodobé potřeby skladování potravin. Toto zařízení lze použít pro vzduchové utěsnění vybraných částí masa, drůbeže, ryb a další. Lze také použit pro vakuování některých druhů ovoce a zeleniny pro dlouhodobé skladování. Avšak vakuovací přístroje potravin nejsou jen pro potraviny. Můžete je použít třeba i pro další balení, třeba zabalíte svoje stříbrné šperky. Stříbro ve vakuově uzavřeném balení ochráníte před poškozením a ztmavnutím a zamezíte také ztrátě jejich lesku.
Vakuová svářečka folií vám také pomůže ochránit všechny vaše důležité dokumenty. U nich vakuové utěsnění ochrání papír před poškozením a externími vlivy. To znamená, že různé dokumenty a další papíry, jako jsou různé smlouvy a jiné důležité dokumenty se nikdy nepoškodí. S některými modely vakuovaček můžete též dokonale odsávat všechny těsnicí nádoby, nebo velké vakuové vaky.
V tomto článku naleznete recenze, hodnocení, testy včetně návodu na to, jak vybrat vakuovačku. Zaměříme se zde na klasické vakuovačky a jejich parametry. Pomůžeme vám zjistit, která vakuovačka bude pro vás tou nejlepší.
Vakuovačky potravin: Nejlepší vakuovačky na domácí použití
V této tabulce najdete nejlepší vakuovačky potravin pro domácí vakuování. Vybrali jsem je na základě zákaznického hodnocení, takže si zvolíte ten nejkvalitnější přístroj na vakuování potravin. Tabulku jsme pro vás přehledně rozdělili a uvedli všechny ty nejdůležitější parametry, které jsou nutné pro výběr toho nejlepšího přístroje. Tabulku si můžete sami filtrovat a seřadit podle vašich preferencí.
| Název | Vzhled | Příkon (W)  | Dvojitý svár | Orientační cena (s DPH) | Dostupnost |
|---|---|---|---|---|---|
| Maxxo VM PROFI |  | 130 | Ano | 2999 | Do obchodu |
| Maxxo VM5000 |  | 130 | Ne | 1799 | Do obchodu |
| Profi cook VK 1080 |  | 120 | Ne | 1751 | Do obchodu |
| SILVERCREST SV 125 C3 |  | 125 | Ne | 799 | Do obchodu |
| Status HV500 |  | 200 | Ne | 2690 | Do obchodu |
| ETA Freshie 2762 |  | 110 | Ne | 1499 | Do obchodu |
| ETA Electronic 0762 |  | 135 | Ano | 999 | Do obchodu |
| DOMO DO336L |  | 130 | Ano | 2799 | Do obchodu |
| Catler VS 8010 |  | 120 | Ne | 3189 | Do obchodu |
| Sencor SVS 1010WH |  | 110 | Ne | 1299 | Do obchodu |
Vakuovačky: Nejlepší vakuovačky podle Heureky
Jak vybrat vakuovačku potravin
Vakuovačky mají jak domácí, tak i komerční využití. Můžete třeba vakuovat klobásy, sýry, uzeniny a mnoho dalších potravin. Lze s nimi uchovat prakticky všechny potraviny. Kuchyňské použití však není jediným využitím svářečky fólií.
Na této stránce vám pomůžeme s výběrem vhodné vakuovačky. Podíváme se na parametry, na které je nutné při výběru myslet. Pokud si chcete vybrat vakuovačku co nejlépe, čtěte dále v našem článku.
Vakuová balička potravin (svářečka folií) je jednoduchým přístrojem. Nicméně i přes to je nutné znát základní parametry pro výběr vhodného produktu, který vám odvede skvělou službu a nikdy vás nenechá ve štychu. Pro výběr vhodného přístroje je nutné znát několik parametrů, které si představíme v následující části článku.
Podíváme se na základní typy přístroje, jeho vlastnosti jako je jeho rozměr, hlučnost a mnoho dalších důležitých parametrů, které byste rozhodně neměli opomíjet. Dále si řekneme něco o použití tohoto přístroje a jak ho používat co nejefektivněji.
Nyní se už pojďme podívat na to, jak vybrat vakuovačku pro vaše potraviny.
Typy vakuovaček potravin
Základním rozdělením vakuovaček je podle použití dané vakuovačky. Na trhu najdete domácí vakuovačky a vakuovačky vhodné pro komerční použití, které jsou dimenzované na vakuování většího počtu potravin.
Základní rozdělení vakuovaček tedy je na tyto druhy:
- Domácí svářečka fólií
- Komerční vakuovačka
Mnoho vakuovaček se liší v parametrech, jako je design, kvalita zpracování, způsob vkládání sáčků a materiálem, ze kterého je daný přístroj vyroben. Dražší přístroje pro vakuové balení potravin bývají vyrobeny z nerezové oceli.
Nejvíce se s nerezovou ocelí setkáte u přístrojů, které jsou určeny pro komerční využití.
Dále můžeme rozdělit vakuovačky na:
- Ruční vakuovačka (vakuová svářečka folií) – Ruční vakuovačka se hodí na občasné použití. Je tedy vhodná hlavně do domácností. Většinou umí odsávat z krabičky a bývá mnohem levnější než automatická vakuovačka.
- Automatickou vakuovačka (vakuová svářečka folií) – Též ji můžeme nazvat jako automatickou svářečkou fólií. Ta umí odsát vzduch a ještě vám pytlík svaří. Tím je pytlík naprosto neprodyšní a dokonale svařený.
Rozdělení svářeček folií podle principu fungování
Vakuovačky se dají dělit též podle principu fungování. To nám též ovlivní, kolik toho jednotlivý přístroj zvládne. Vakuovačky můžeme rozdělit podle principu fungování na otevřené, komorové, zatavovací a volně stojící. Některé vakuovačky můžete použít též na vakuování misky nebo láhve.
Otevřené vakuovačky (domácí použití)
Do otevřené vakuovačky, označované též jako externí vakuové baličky, se vkládají sáčky z venku. Jejich nejčastější využití je právě pro vakuování sáčků. Proto s nimi budete hlavně vakuovat tuhé potraviny.
Externí vakuovačky fólií jsou vhodné pro občasné vakuování potravin. Pokud byste s nimi chtěli vakuovat každý den, poohlédněte se po o něco dokonalejších vakuovačkách.
Tyto vakuovačky se typicky hodí do vaší domácnosti, protože vakuovačku nebudete používat každý den, ale maximálně tak párkrát do jednoho týdne.
Komorové vakuovačky (domácí i komerční použití)
U komorových vakuovaček se sáček vkládá do jejich vnitřku. Tyto vakuovačky mnohem lépe zvládají vakuování tekutých potravin.
Výhodou těchto komorových vakuovacích baliček je to, že zvládají náročnější provoz a hodí se tudíž i do komerčních provozů. Lze v nich vakuovat až několik hodin.
Zatavovací vakuovačky (komerční použití)
Jedná se o odolnější komorové vakuovačky. Jsou více objemné a vydrží toho mnohem více, než komorové baličky potravin.
Mají mnohem větší objem a rozměrnost přístroje je tudíž mnohonásobně větší. Tyto vakuovačky se hodí do náročných průmyslových provozů.
Volně stojící vakuovačky potravin (komerční použití)
Svým principem fungování jsou vakuovačky volně stojící vlastně též skoro stejné jako komorové vakuovačky. Mají rozdíl v tom, že jsou převážně určeny do potravinářského průmyslu.
Proto najdou uplatnění ve větších firmách. Tyto volně stojící baličky mají uvnitř vaničky, díky kterým jsou ideální do nejen výdejen jídel, ale lze je použít i ve výrobnách.
Vakuovačka a její rozměry
Při výčtu parametrů nesmíme zapomenout ani na rozměry vakuovačky. Je to důležité vědět proto, abychom věděli, zda se nám daná vakuovačka vejde na kuchyňskou linku. Na kuchyňské lince budete mít svářečku fólií nejčastěji. Také si rozmyslete, kde budete vakuovačku skladovat.
Rozměry přístroje ovlivní také velikost vaší rodiny. Pokud je vaše rodina malá, bude vám stačit též i o něco menší vakuovačka. Ale pro větší rodiny doporučujeme o něco větší vakuovačky, protože budete muset za-vakuovat mnohem více jídla a potravin.
Myslete též na hmotnost přístroje, aby místo, kde budete mít vakuovačku, jí uneslo. Typické umístění svářečky fólií bude na kuchyňské lince. Rozdílné modely vakuovaček mají rozdílnou hmotnost.
Příkon vakuovačky
Příkon nám udává, kolik elektrické energie daná vakuovačka (svářečka folií) spotřebuje. Jeho hodnoty se pohybují v rozpětí od 100 Wattů až do 2 400 Wattů.
S vyšším příkonem budete mít u modelu i vyšší sací výkon. Ten se u některých lepších modelů dá měnit a regulovat pomocí přepínače. Sací výkon nám udává, jak je vakuovačka výkonná při odsávání.
Hlučnost
Při výběru myslete i na hlučnost, protože vakuovačku budete používat často. Zejména pokud vám vadí hlučné přístroje, měli byste myslet i na hlučnost a neopomíjet tento parametr při výběru.
Nicméně vakuování trvá jen pár sekund. Záleží tedy jen na vás, zda je hlučnost pro vás důležitým parametrem.
Sáčky
Při výběru vakuovačky je nutné myslet též na to, jaké sáčky model vakuovačky používá. Důležité je se dívat na to, jakou velikost mají sáčky u konkrétního modelu vakuovačky potravin. Právě do sáčků budete vkládat potraviny a v nich je budete po většinu času uchovávat.
Myslete také i na to, kolik vás budou sáčky v budoucnosti stát při běžném používání vakuovačky. Některé modely vakuovaček totiž mohou mít své unikátní sáčky a nebudete moci použít jiné sáčky než jsou sáčky od značky výrobce vaší vakuovačky. Též se před zakoupením vakuovačky podívejte na to, kolik dané sáčky stojí a jak často je budete muset dokupovat.
Velikost sáčku nám ovlivňuje hlavně to, jak velká potravina se do něj vejde. Pokud budete vybírat model s většími sáčky, bude muset být i vaše vakuovačka o něco větší.
Před výběrem modelu vakuovací baličky se podívejte také na to, kolik sáčků je přibaleno u modelu, protože některé modely se mohou prodávat i bez vakuovacích sáčků a poté si je budete muset dokoupit zvlášť. Některé typy sáčků jsou použitelné i opakovaně, ale záleží také na potravině, kterou budete chtít do sáčku uložit.
Funkce a příslušenství vakuovačky
Vakuovačka může mít i mnoho funkcí a příslušenstvím. Hlavním cílem a účelem vakuovačky je vakuování potravin. U lepších modelů se můžete setkat i s více funkcemi, které vám ulehčí používání tohoto přístroje. Výjimkou není lepší příslušenství u lepších svářeček folií.
Jaké jsou dostupné funkce a příslušenství u vakuovaček?
- Integrovaná odsávačka vzduchu – Díky této funkci jste schopni odsávat vzduch ze speciálních nádob a sáčků. Uchováte tak například těstoviny, zeleninu a dokonce i polívku a jiná jídla. Odsávačku vzduchu využijete i pro odsání vzduchu z lahve vína a z různých dóz a nádob, které jsou pro toto určené.
- Funkce měkkého odsávání – Tato funkce měkké odsávání vám přinese možnost odsávat vzduch z tekutých potravin. Můžete tak provádět odsávání vzduchu z polévek, omáček nebo šťáv.
- Dvojitý svár – Díky funkci dvojitého sváru umí vakuovačka zabezpečit potraviny v sáčku dvojitým svárem, který sáček ochrání více. Pokud by se první svár náhodou poškodil, máte v sáčku ještě druhý, takže vaše potravina zůstane dokonale ochráněna.
- Pojistka proti přehřívání při odsávání– Tato funkce je bezpečnostního charakteru, je automatická a dnes jí má již mnoho přístrojů dostupných na trhu. Tato funkce zabraňuje přehřátí přístroje a případným komplikacím z přehřátí.
- Indikátor / displej – Mnoho přístrojů je vybaveno jednoduchými indikátory nebo displejem. Ty vás informují o stavu vakuování, odsávání, nastavení a mnoha dalších užitečných informací.
- Příslušenství – Jako příslušenství se nejčastěji dodává příslušenství v podobě náhradní fólie. V balení může být i hadička. Hadička je vhodná na vakuování příslušenství.
- Pulzní režim
- Řezací nůž – Řezací nůž slouží pro přípravu vakuovacích sáčků.
Cena vakuovačky
Rozpočet je dalším neméně důležitým faktorem při nákupu jakéhokoli elektrického zařízení a vakuovačka není výjimkou. U těchto přístrojů je docela široká škála dostupných cenových nabídek. Z tohoto důvodu bude důležité určit, kolik chcete nejprve investovat do vakuové baličky. Před nákupem se podívejte, zda vakuová svářečka již obsahuje náhradní fólie. Pokud ne, budete muset další náhradní folie později dokoupit. Ceny jednotlivých vakuovaček se mohou značně lišit.
Pak můžete snadno najít levný přístroj vhodný pro vaši kuchyni. Nezapomeňte, že byste měli mít dobrý rozpočet, pokud se chystáte na nákup větší a nejlépe vybavené svářečky folií na vakuové balení potravin. Důležitou roli bude hrát při výběru i výkon pro odsávání.
Levné modely do 1000 Kč
Nejlevnější modely se vejdou pod cenovku, která nepřesáhne 1 000 Kč. Ty úplně nejlevnější modely se dají zakoupit již za cenu, která startuje na 300 Kč. Tyto přístroje bývají co nejmenší a nemůžete od nich očekávat žádné funkce navíc. Také většinou neumí svářet. Většinou zde zakoupíte ruční vakuovačky, které jsou napájeny bateriemi.
Modely s cenou do 5000 Kč (Zlatá střední cesta)
Pokud to myslíte s domácí vakuovačkou vážně, pak se podívejte do této cenové hladiny. Za cenu 5 000 Kč zakoupíte již plnohodnotný přístroj na vakuování potravin. Tyto spotřebiče již zvládnou s přehledem mnoho požadovaných funkcí. U těchto modelů se setkáte se základním příslušenstvím a dostanete k nim několik sáčků vhodných pro vakuování potravin. Setkáte se zde i s náhradní folií.
Dražší modely – cenové rozpětí 5000 Kč až 10000 Kč
V cenové hladině 5 000 Kč až 10 000 Kč zakoupíte již velice kvalitní modely vakuovaček. Tyto modely nabízejí již mnoho funkcí, jako je LED indikace, marinátor, časovač, regulace vakuování tlačítkem stop, vestavěná řezačka fólie a další funkce. Tyto spotřebiče nabízejí mnohem více příslušenství.
Nejdražší modely 10 000 Kč+
Nejdražší modely s cenovkou 10 000 Kč a více jsou ty nejprofesionálnější vakuovačky. Obvykle bývají určeny do profesionálního prostředí. Mají využití především ve firmách a v potravinářském průmyslu. Mohou pracovat prakticky nepřetržitě a k dispozici mají též řadu různých funkcí a příslušenství.
Vakuovačka: Jak můžeme vakuovačku použít
Vakuovačku můžeme použít k vakuování mnohých potravin. Uchováte s ní perfektně zeleninu, různé druhy masa a mnoho dalšího. Tato sekce zároveň zodpoví i často kladené otázky.
Vakuovačka nejen pro potraviny
Vakuovačka umí uchovat i mnohem více věcí než jenom potraviny. Můžete s ní například uchovat i oblečení. Záleží tedy na velikosti vašich sáčků, ale nic nebrání tomu, že můžete pomocí vakuování uchovat prakticky skoro vše. Můžete tak uchovat oblečení, utěrky nebo i ručníky dokonale čisté a sterilizované.
Vlastní domácí rychlé jídlo?
Můžete si sami předem před-připravit rychlé a kvalitní jídlo na celý týden. Stačí ho jen za-vakuovat a pak ho už jen každý den ohřát k obědu. Můžete si tak například připravit svoje oblíbené jídlo doma a pak si ho jen jednoduše vzít do práce ve vakuové nádobě nebo sáčku. Odpadává vám tak starost s náročnou přepravou jídla.
Nebo si můžete před-připravit sendvič na svačinu nebo snídani, který vydrží dlouho čerstvý.
Předpříprava surovin na vaření?
Díky vakuovačce si tak můžete například den předem připravit brambory na vaření. Den předem je oloupete a případně nakrájíte. Následně je uchováte ve vakuu v sáčku nebo nádobě. Tím zajistíte, že vám brambory vydrží čerstvé do druhého dne. Další den je jen vyndáte a můžete hned vařit. Ušetříte tím tak mnoho času.
Můžete si tak předem připravit suroviny, které uchováte va vakuovém obalu. Tím budete mít v den vaření mnohem více času a díky tomu tak můžete nejen svoji rodin oslnit dokonalým jídlem.
Uchování chipsů, semínek, krekrů pomocí svářečky…
Uchování brambůrek nebo jiných krekrů pomocí svářečky – pokud vám zbyly nedojedené brambůrky a chcete si je uchovat na později, pak je vložte do vhodné nádoby nebo sáčku a odsajte z nich vzduch za pomocí vakuovačky. Někdy lze použít i původní balení. Díky tomu si uchováte brambůrky na jak dlouho chcete. Díky tomu nebudou brambůrky zvlhlé a budou tak uchovány čerstvé a křupavé i pro pozdější použití.
Lze tak dokonale uchovat nejen chipsy, ale i různá semínka, krekry, snacky a mnoho dalšího.
Můžeme vylepšit marinování masa?
Díky vakuovačce můžete mnohem efektivněji marinovat maso (i jiné potraviny) do marinády. Jak to udělat? Je to jednoduché. Do fólie dejte plátky masa a přidejte do nich marinádu. Proces vakuování zajistí, že se póry na marinované potravině otevřou a tím se lépe bude potravina marinovat.
Při marinování masa myslete na to, zda to vaše vakuovačka umí. Vybírejte tedy vakuovačku s funkcí pro vakuování tekutých potravin. Tato svářečka folií bude obsahovat i dodatečné příslušenství.
Značky vakuovaček potravin
Jaké jsou dostupné značky vakuovaček potravin na našem trhu? Jsou to užiteční pomocníci a jejich obliba stále stoupá. Proto není neobvyklé, že se setkáte s mnoha značkami na našem trhu. Pojďme se na ně podívat ať o nich máte alespoň nějaký přehled.
Vakuovačky Sencor
Značka Sencor pochází původně z Japonska. Zabývá se prodejem a výrobou spotřebního zboží a vznikla v roce 1969 v Japonsku. Od 90. let tuto značku vlastní česká firma Fast ČR. Sencor se zabývá prodejem mnoha spotřebičů, které jsou dobře cenově dostupné. Koupíte od něj i vakuovačky potravin. Mezi nabízeními vakuovačkami se značka Sencor dokáže prodrat mezi modely, které nabízejí dobrý poměr cena / výkon. Na našem trhu naleznete několik různých modelů vakuovaček od značky Sencor. Mezi nejprodávanější modely patří tyto vakuovačky: Sencor SVS 1010WH, Sencor SVS 0910WH, Sencor SVS 2010WH, Sencor SVS 3010GY, Sencor SVS 4010SS a další. Modely od Sencoru nabízí různé funkce jako jsou led kontrolky, protiskluzové nožičky a mnoho dalšího. Vakuovačky od značky Sencor naleznete skladem v mnoha prodejnách. Vakuovačka potravin od značky Sencor stojí méně, ale svoji hlavní funkci, čímž je vakuování potravin, zvládají obstojně. Vakuovačky od značky Sencor jsou bezpečné.
Vakuovačky Maxxo
Od značky Maxxo si zakoupíte velmi kvalitní svářečky potravin. Pro jejich kvalitu hovoří i to, že model Maxxo VM Profi se umístil mezi nejlepšími modely v našem srovnání. Vakuovačka potravin od značky Maxxo patří mezi nejprodávanější a zároveň nejkvalitnější. VM Profi nabízí například dvojitý svár, odsávání vzduchu a dostatečný výkon o hodnotě 130 W. Produkty od značky Maxxo mají dobrý design a také velmi dobré zpracování. Proces vakuování zvládají přesně a kvalitně. Proč si zakoupit zrovna vakuovačky od značky Maxxo? Nabízejí dobrou porci kvality a výkonu a zároveň nejsou předražené. Dále nabízejí jednoduché nastavení, dobré hodnocení a mnoho dalších pozitivních aspektů. Od značky Maxxo je vhodná vakuovačka VM Profi. Je dostatečně výkonná a za dobrou cenu. Jedinou nevýhodou je, že hadička není součástí balení.
Vakuovačky Profi Cook
Profi Cook je německá společnost, která byla založena již v roce 1985. Je to distributor elektroniky, která je velmi dobře cenově dostupná a nezaostává ani ve svých funkcích. Tato značka nabízí malé i velké spotřebiče, které jsou dostupné prakticky po celém světě a jejich výrobky najdete i u nás na českém trhu. U nás také tedy najdete vakuovačky potravin od značky Profi Cook. Například vakuovačka potravin Profi cook VK 1080 má dobré hodnocení od uživatelů a zároveň je velmi dobře cenově dostupná. Proč si zakoupit modely od Profi Cook? Vakuovačky od značky Profi Cook obvykle nabízejí dobré uložení, dobré funkce, různé rychlosti a nabízejí i dobrou cenu. V procesu vakuování obstojí skvěle. Především v nich zavakuujete potraviny jako je maso, zelenina nebo ovoce. Produkty od značky Profi Cook doporučujeme.
Vakuovačky Tefal
Firma Tefal je známá tím, že v roce 1954 vynalezla nepřilnavou pánev. Zabývá se výrobou mnoha domácích spotřebičů, které jsou hezké a zároveň kvalitní a cenově dostupné. Od této firmy najdete také hodně modelů vakuovaček a dalšího kuchyňského příslušenství. Svářečky fólií od značky Tefal jsou velmi kvalitní a nabízí mnoho užitečných funkcí včetně snadného ovládání. Vakuovačka od této značky je obvykle především výkonná, provoz není předražený, nabízí dobré uložení, proces vakuování zvládá dobře, má jednoduché ovládání a je vhodná na domácí použití. Od této značky si vyberete zejména tyto modely: Tefal VT254070, Tefal VT256070, Tefal VT 2550.
Užiteční pomocníci od značky Tefal mají obvykle velmi dobré hodnocení od jejich uživatelů. Vyberete si od ní klasické modely, které vyhrávají různé testy. Zelenina, maso ani ovoce nejsou pro tyto vakuovačky problémem.
Vakuovačka a pár slov závěrem
Pokud si chcete potraviny uchovat co nejdéle, je pro vás vakuovačka potravin tou nejlepší volbou. Svářečky umí vakuovat prakticky všechny potraviny. Vakuovačku lze použít k mnoha potravinám a hodí se i pro další účely, jako je například uchování i jiných předmětů než jsou potraviny.
Pamatujte na to, že vakuovačka nemá pouze jen kuchyňské využití, ale můžete ji použít i k uchování důležitých dokumentů a různých předmětů.
Vakuovačka se může používat pro řadu účelů. Vakuovačka dokáže udržet vaše jídlo čerstvé pětkrát déle než běžné způsoby skladování vašich potravin. Během vakuového utěsnění potravin odstraňuje tento stroj vzduch a extra vlhkost. Vlhkost může vést k časnému znehodnocení potravin a růstu plísní. Proto je odstranění vlhkosti velice důležité a docílíte toho za pomocí úžasného přístroje jménem vakuovačka. Vakuování je bezpečné a zábavné zároveň. Je to proces kdy dojde k bezpečnému uchování vašich potraviny.
Při výběru vakuovačky je dobré se podívat, zda výrobce / prodejce dodává i český návod.
Doufáme, že jsme vám s výběrem vhodné vakuovačky pomohli a že si tak vyberete model, který vám bude spolehlivě fungovat po mnoho let bez jediné závady. Od nákupu už vás dělí pouze pár kliknutí.
Podívejte se také na sušičky potravin a další kuchyňské spotřebiče nebo kombinované pračky se sušičkou.
